Date de création : 1815 - Propriétaire : LVMH Source : Loch Uigeadail et Loch Arinambeast Alambics : 1 wash still, 1 spirit still Alcool pur/an en litres : 1 million (Part des single malts : 78%) Blends : Ballantine's, Teacher's. Adresse: Port Ellen, à l'île d'Islay, Argyll, PA42 7EB, Ecosse Site web: Ardbeg distillerie
Ardbeg (ard-BEG) est une distillerie de whisky située sur l'île de Islay sur la côte ouest de l'Écosse, sur la rive sud d'Islay à proximité de Lagavulin et de Laphroaig. Elle est une des trois distilleries en fonctionnement sur la côte est d'Islay avec les deux précités. Située à quelques kilomètres de la magnifique croix celte de Kildalton, Ardbeg est la dernière des "Kildalton distilleries". A l'instar de Laphroaig et Lagavulin, elle est exposée aux farouches tempêtes hivernales de la côte sud de l'île. Appartenant à la catégorie poids lourd avec un niveau élevé de phénols dans son malt (Ardbeg fut longtemps le plus tourbé des malts d'Islay), ses fûts vieillissent dans les chais qui jouxtent la mer, absorbant l'air ambiant très iodé. Par le passé, l'absence de ventilation dans les kilns (fours de séchage du malt) de la distillerie retenait la fumée de tourbe, expliquant ainsi le caractère très tourbé de son single malt. Ardbeg possède des arômes caractéristiques et immédiatement identifiables de tourbe, de réglisse et de vernis. Ce single malt allie à une rusticité pleine de charme, une grande finesse et une grande richesse d'expression. (source wikipédia, diffusable librement)
Fondée en 1815 par une famille du nom de MacDougall, la distillerie fut dès 1855 la plus grosse productrice de l'île d'Islay et faisait vivre une communauté de 200 personnes. A partir de 1989, le malt utilisé par Ardbeg est produit par la malterie de Port Ellen, et ne possède pas ce caractère extrêmement fumé. Glenmorangie Plc racheta la distillerie en 1997 pour environ 10,5 millions d'Euros. Ses nouveaux propriétaires ont renoué avec une tradition chère à Ardbeg, l'élaboration d'un single malt très tourbé. La totalité de la production de whisky de la distillerie Ardbeg est destinée à la vente sous forme de single malt. Le whisky Ardbeg n'entre donc pas dans la composition d'assemblages à l'exception peut-être de Black Bottle qui prétend contenir du whisky de chacune des 7 distilleries en activité à Islay. (source wikipédia, diffusable librement)
Fondée en 1815 par une famille du nom de MacDougall, la distillerie fut dès 1855 la plus grosse productrice de l'île d'Islay et faisait vivre une communauté de 200 personnes. 