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MacallanMacallan 1876 Replica 40,6% (sample) |  Cet assemblage est composé de: 10 butts de 1995 (pour le caractère frais et vibrant du whisky), 2 butts de 1991, 32 fûts de bourbon de 1989 (notes de vanille et de citron), 3 butts de 1988 (influence très tourbée), 1 butt de 1988 et 1 butt de 1987 (pour les arômes de raisins), 1 hogshead de 1976, 1 de 1973 et 4 de 1967 (pour l'âge, la complexité et les caractères boisés).
Robe dorée avec des reflets ambrés. Le nez est doux et fruité. Du beurre salé, des pruneaux au sirop, des fruits secs grillés puis des notes boisées et de tabac à rouler.
La bouche est légère et épicée avec des notes boisées, miellées et vanillées. Grasses et herbeuse puis sur le bacon grillé, le cuir humide et la fumée.
La finale est sèche et poivrée avec des notes cendrée et citronnées.
Note: 16,75/20  - Prix:  - 21 mai 2009 |
| Macallan 15 ans Fine Oak OB 43% (sample) |  Le mariage réussi entre une riche écossaise et un cousin éloigné du nouveau monde. L'osmose entre la noix du sherry et la vanille du bourbon engendre une suavité pleine de grâce. Raffinement et exubérance. (LMDW)
Robe jaune dorée. Le nez vif est fruité sur le raisin et la mangue, malté sur les céréales et les fruits secs. Quelques notes boisées et florales.
La bouche équilibrée est vive et ronde sur les épices, le chocolat au lait et le toffee. Acidulée sur les agrumes puis des notes boisées - vineuses et florales.
La finale est longue et sèche sur le boisé vanillé.
Note: 15,75/20  - Prix: - 05 février 2009
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| Macallan 12 ans Fine Oak 40% |  Robe jaune paille. Le nez est frais et rond. Léger sur les fruits exotiques, la banane, la noix de coco, le pop corn et quelques notes boisées et poivrées.
La bouche est ronde et laiteuse. Épicée et fruité sur le raisin, la vanille et la banane. Le tout sur un fond boisé et herbacé. La finale boisée est moyenne sur les fruits exotiques et la cendre.
Un bon whisky, frais et fruité, mais un peu léger.
Note: 15,5/20 - Prix: - 11 novembre 08
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| By Laphroaig43 - mercredi 13 janvier 2010 | Single Malt Passion V.2.3 (2008) |
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