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GlenfarclasGlenfarclas 10 ans 1994 OB 46% (sample) |  Il s'agit d'une finition en fût oloroso sherry hogshead et produit à 300 bouteilles pour la France.
Robe ambrée avec des reflets cuivrés.
Le nez est ample, gourmand et doux. Forcement marqué par le sherry et le boisé on y décèle également des notes fruitées sur les agrumes, du réglisse, du café au lait et de la cerise à l'eau de vie.
La bouche est ronde et particulièrement salée. Epicée et boisée, le marc de café et le chocolat amer. On y retrouve aussi les agrumes.
La finale amère est persistante sur le boisé, le vieux cuir et les épices.
Note: 17,75/20  - Prix:  - 30 novembre 08 |
| Glenfarclas Vintage 1995 OB 45% |  De couleur ambrée avec des reflets rougeâtres. Le nez est ample et particulièrement fruité, vineux, l'eau de vie à la prune, les fruits confits avec des étonnants relents fermiers (propre en général aux Islay).
La Bouche chaude est acidulée et ronde. De texture huileuse sur le café au lait, le sherry, l'eau de vie et des notes d'agrumes. La finale boisée est sèche sur les agrumes.
Note : 17/20 - Prix:  - 30 août 08
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| Glenfarclas 15 ans OB 46% |  Ce single malt du Speyside vieilli dans des fûts ayant contenu du sherry fait preuve d'un grand équilibre et de vivacité.
Robe magnifique de couleur ambrée avec des reflets dorés.
Le nez est complexe, ample et puissant principalement sur le sherry, les fruits rouges, le toffee et le caramel. Pour conclure quelques jolies notes boisées.
La bouche est fraîche et gourmande, tout en rondeur et en finesse sur le sherry et le malt. Son corps moyennement charpenté est légèrement épicée et boisée avec une touche de cuir et de fumé.
La finale longue est ronde sur le sherry, le boisé et le fumé. Vraiment très bon. A posséder pour tout amateur de whisky typé "sherry".
Note: 17,75/20 - Prix: - 19 juin 08 |
| Glenfarclas 47 ans 1960 Family Cask OB 52,4% (sample) | 
1960, probablement la plus grande version disponible de Glenfarclas. Un millésime qui mérite tous les superlatifs. The Family Casks Collection comporte 43 millésimes (de 1952 à 1994) embouteillés au degré naturel. Au sein de cette gamme, c'est le millésime 1960 qui nous a le plus impressionné. On peut même véritablement parler de coup de coeur. Sa couleur, son nez, sa bouche, tout est à l'unisson. Force l'admiration. (La maison du whisky)
Magnifique robe acajou avec des reflets verdâtres.
Un nez riche très gourmand doté d'une grande complexité. Du sherry à pleine narine. L'eau de vie à la cerise, le vieux rhum ambré, les épices et quelques notes boisées. En bouche c'est divin, rond et onctueux. Une très grande richesse aromatique parfaitement dosée. L'attaque est vive et acidulée puis vire au sucré salé. Du houblon, du chocolat noir amer, encore de l'eau de vie et des notes boisées et florales.
La finale et très longue et ronde sur le boisé, le chocolat et les épices. Un haut de gamme de chez Glenfarclas qui reste à ce jour le meilleur whisky que j'ai pu déguster (merci Pierre  )
note: 19,5/20  - Prix: - 17 mars 08
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| By Laphroaig43 - mercredi 13 janvier 2010 | Single Malt Passion V.2.3 (2008) |
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