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Glengoyne Date de création : 1833
Propriétaire : Ian Macleod Distillers Ltd
Alcool pur/an en litres : 0,85 million (Part des single malts : 20%)
Blends : Lang's, The Famous Grouse, Cutty Sark.
Alambics : 1 wash still, 2 spirit stills
Site web: Glengoyne distillerie
La distillerie Glengoyne se situe sur la Highland Line, frontière symbolique qui sépare les Highlands des Lowlands.
Etablie à l'origine sous le nom de Burnfoot Distillery (ou “Burnfoot of Dumgoyne”), puis Glen Guin Distillery alors qu'elle venait de devenir la propriété de Lang Brothers, elle fut rebaptisée Glengoyne Distillery en 1905.
Dès 1910 la distillerie cessa d'utiliser ses propres surfaces de maltage à cause d'un cruel manque de place.
En 1966, elle fut reconstruite et modernisée. La distillerie qui appartenait à la société Lang Brothers depuis 1876, est passé sous le contrôle du groupe Edrington dans les années 1960.
C'est une véritable cure de jouvence que les nouveaux propriétaires de la distillerie lui ont offert depuis son rachat en 2003. Précédemment entre les mains du groupe Edrington, Glengoyne appartient désormais à Ian MacLeod, une société écossaise dirigée par la famille Russell. Cet embouteilleur indépendant et assembleur depuis 1936 a mis toute sa passion et son énergie dans la promotion d'un single malt laissé trop longtemps en retrait.
La distillerie Glengoyne emploie, en partie, une variété d'orge traditionnelle au faible rendement appelée Golden Promise et utilise des alambics de seconde distillation (spirit still) de très petite taille. Elle produit un single malt léger et fin. Exempt de tourbe, il reste proche de l'orge avec de jolies nuances fruitées et florales. Son malt entre notamment dans la composition des blends Cutty Sark et The Famous Grouse. |
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| By Laphroaig43 - mercredi 13 janvier 2010 | Single Malt Passion V.2.3 (2008) |
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